海凌蓝 赤霞珠 2004介绍: 醇厚,水果味葡萄酒带有黑胡椒,浆果的味道,很好的混合了橡木桶陈年带来的巧克力味。单宁结构完好。 瑞士航空葡萄酒-铜奖 葡萄酒杂志2007 – 有价值奖 酒精度:13.5 % 残余糖分:2.0 g/L 总酸度:6.0 g/L pH:3.7 压碎的葡萄内注入纯酵母在26-28摄氏度温度下发酵到干。。酒精发酵在7-8天内完成。葡萄然后进行挤压,并经过苹果乳酸发酵后,在300升的法国橡木桶中陈年12个月。 地中海式气候,夏天干热,冬天湿冷。年降雨量约800毫米,夏天灌溉补充。排水的砂粒土。 一款适合于红肉、牛尾、烤牛肉等一起享用的美酒(温度16-18)。
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