威佛利山 赛梅龙 长相思 2007现火爆招商中

威佛利山 赛梅龙 长相思 2007介绍：
     此款干白是由赛梅龙和长相思混合而成，带有成熟热带水果的香味，略有酸橙，白梨和史密斯奶奶苹果的味道。此款易上口的酒在口中很好的平衡了饮后酸橙和新鲜草坪的回味。高比例的赛梅龙使这款酒能在瓶中很好的醇化。70%的赛梅龙，20%的长相思和10%的霞多丽
酒精度：12.1 %
总酸度：5.7 g/L
pH：3.5
酿制工艺：湿冬天2006，寒冷及夏天来的比较早，风比往年少。葡萄在成熟度21度时手工采摘，加工前在夜里冷却到4摄氏度。
葡萄在一层空气下成束的挤压以获取干净的果汁。果汁随后在夜里进行冷却，然后隔天放到不锈钢罐中。果汁缓慢的在自控温度控制的条件下进行发酵到干，然后再榨汁。酒随后进行混合并在装瓶前使之冷却稳定 。就销售前在瓶中醇化2个月。所有的灌溉是天然有机的，由SGS认证按 BRC/HACCP管理要求进行控制。
土壤和气候：3公顷格架葡萄种植于2001年，土壤为橡树叶/Kroonstad，微量的灌溉，产量为5-6吨/公顷。
配食建议：一款适合于咖喱汁新鲜贻贝、淡水螯虾、鱼和海鲜等，也可以和清淡的夏季色拉一起享用的美酒。